ДЕСЕРТЫ

Фруктовое фламбе

Состав:

персики-4 штуки

бананы-2 штуки

вишня-150 гр

клубника-8 ягод

лимон-1 штука

масло-100 гр

сахар,бренди

Мороженое с корицей

Состав:

корица-5 палочек

молоко-2 стакана

сахар-100-120 гр

яйца-5 штук

Блинчики с финиками и фисташками

Состав:

мука-120 гр

яйца -2 штуки

морская соль,оливковое масло,финики,фисташки,маскарпоне

Миндальное печенье

Состав:

миндаль, сахарная пудра, разрыхлитель, соль, яйцо, корица, цедра лимона

Трехцветный мусс

Состав:

вода, клубничный йогурт, сливки, банановый йогурт, шоколадный йогурт, желатин

Сырное печенье

Состав:

яйцо-2 штуки

мука-1/2 стакана

масло-100 гр

сыр(тертый)-1/2 стакана

кунжут

Сливочный чизкейк 

Состав:

тросниковый сахар-30 гр

цедра одного лимона

слива-1 штука

творог-250 гр

яйца-4 штуки

панировка-80 гр

масло-30 гр

сахар- 2 стол. ложки

Panna Cotta

Состав:

желатин-1 порция

сливки-1 стакан

сахар-30 гр

малиновый сироп-1/2 стакана

немного ванили

Шоколадно-ореховый пирог

Состав:

яйца-2 штуки

шоколад-120 гр

сливочное масло-150 гр

какао-40 гр

мука-40 гр

грецкие орехи-80 гр

ваниль-1 стол. ложка

сахар-120 гр

немного сахарной пудры

Апельсиной пудинг с карамелью

Состав:

яйца-5 штук

лимонный сок-2 стол. ложки

апельсиновый сок-1,5 стак.

сахар 200 гр+ 1 стол. ложка

Тирамису

Состав:

на 4 порции

сахар-2 стол.ложки

яйца-2 штуки

кофе-1 чашка

печенье,сыр маскарпоне, какао порошок