Салат с апельсинами
Салат с апельсинами, маслинами и луком особенно популярен в Сицилии. Этот богатый витаминами салат может служить самостоятельным блюдом, также его подают к жареному мясу. Салат с апельсинами рецепт
Состав:
- 4-5 апельсинов
- 1 красная или белая головка лука
- несколько маслин
- 3-4 столовые ложки оливкового масла
- соль и свежемолотый черный перец по вкусу
Приготовление:
- Очистить апельсины от кожуры, срезать белую оболочку и нарезать поперек. Нарезать лук тонкими полумесяцами.
- Смешать апельсины, лук и маслины. Заправить оливковым маслом, смешанным с солью и перцем. Дать настояться 15-20 минут.
