Глинтвейн (от немецкого gluhende Wein - горячее вино) - горячий алкогольный напиток. Особенно он хорошо в долгие зимние вечера, но неплохо согревает и в любую холодную погоду. Так как этот напиток прежде всего ароматический, то за основу как правило берутся красные вина или эль. В качестве пряных добавок ним используется корица и гвоздика. Иногда добавляются более крепкие напитки ром, коньяк, ликер, но в очень небольших количествах так что бы не изменился вкус, а только прибавился аромат.
- Ликеры
-
- Ликер -напиток достаточно дорогостоящий. Хорошо, что можно приготовить в домашних условиях. Вариант называется «домашние ликеры».
Для приготовления какого-либо рецепта, кулинару потребуются фрукты, либо ягоды, плюс то, что будет составлять алкогольную основу. Большинство рецептов склоняется к водке, как к таковой основе. Есть простые рецепты, и не очень простые.
